Gut Hastalığında Nasıl Beslenilmeli? Neler Yemek Serbest, Neler Yasak

Bir önceki yazımızda  Gut Hastalığı Nedir? Gut hastalığı belirtileri nelerdir? Gut hastalığı nasıl tedavi edilir? Gut hastalığı olanlar nasıl beslenmelidir? konusunu belirtmiştik.

Şimdi ise Gut hastalığına sahip olanlar, Gut nöbeti, atağı geçirenler nasıl beslenmeli, nasıl bir diyet uygulamalı, gut hastalığına sahip olanlar neleri serbestçe yemeye devam edebilir? neleri kesinlikle yememelidir? Nasıl bir spor yapmalıdır? bahsedeceğiz.

Gut Hastalığı, hastalık çeşidi için olarak Halk arasında zengin hastalığı, eski zamanda ise kral hastalığı denilmektedir.  Bunun nedeni ise fazla kırmızı et tüketimine bağlı olarak vücutta protein fazlalığı ortaya çıkmasına dayanır. Aslen gut hastalığı vücuttaki ürik asit miktarına bağlıdır. Normalde vücuttan tasfiye edilmesi gereken madwper olan ve özellikle proteinin yapısındaki madwperin ürik aside (pürin adı verilen madwperin yıkım ürünüdür) dönüştürülerek vücuttan atılır. Ürik asidin vücuttan atılması ile ilgili sorunlar (ürik asidin böbreklerden atılmasında sorun) veya vücut olması gerekenden fazla ürik asit üretiyorsa kandaki ürik asit miktarı artar (hiper ürisemik) ve bu ürik asit vücutta birikmeye başlar.  Ürik asit özellikle eklem bölgelerinde kristalleşerek birikmeye başlar ve burada ürik asit kristallerine bağlı olarak  ağrı, morarma meydana gelir. Bunun adına gut hastalığı denilmektedir.

Gut Hastalığına sahip olanlar için neler Önerilir? Neler Yapmalıdır?

  • Öncelikle gut hastalığına sahip olanlar bol su tüketmelidir. ( günde 2 ila 4 litre) Bol su tüketimi vücuttan fazla ürik asit atımını sağlayacaktır.
  • Gut tanısı koyulan hastalar alkolü özellikle de birayı hayatlarından tamamen çıkartmaları gerekir.
  • Çok ani zayıflama olacak şekilde değil, En uygun şekilde yavaş yavaş kilo verilmelidir.
  • Normal miktarlarda protein tüketimi yapılmalı ve pürin olarak zengin içerikli gıdalar tüketilmemelidir.
  • Doymamış yağlar tüketilebilir ancak doymuş yağlardan özellikle kaçınılmalıdır.

Gut Hastalığı olanlar Neleri, Nasıl Yemelidir?

  • Yağı azaltılmış süt, yoğurt, Kahve, çay, ıhlamur, karbonatlı içecekler, v.b.
  • Beyaz ekmek, mısır ekmeği
  • Az yağlı sığır eti, dana eti, kuzu, tavuk, hindi, balık (günde 60 gr)
  • Patates, makarna, şehriye, erişte, pirinç
  • Pirinç, makarna, unlu yiyecekler
  • Ispanak, bezelye, karnabahar, mantar, diğer sebzeler istenildiği kadar
  • Kurufasulye , nohut , mercimek, bulgur
  • Tuz, nane, maydanoz, patlamış mısır, sirke
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR  Badem Yağının Faydaları Nelerdir? Tedavi Uygulama Yöntemleri

Gut Hastalığı olanlar Neleri yememelidir?

  • Tam yağlı süt.
  • Yağlı et suyu ve et suyu katkılı yemekler.
  • Karaciğer, dalak, böbrek, işkembe, kokoreç vb. sakatatlar.
  • Sucuk, salam, sosis, pastırma ve türevleri yiyecekler.
  • Her türlü alkollü içecekler.
  • Havyar, ıstakoz, ançuez, sardalya vb. yiyecekler.
  • Leblebi türevi kuruyemişler.
  • Tam yağlı peynir, yoğurt.
  • Yağda kızartılmış yemekler.
  • Kepekli, yulaflı, çavdarlı ve esmer ekmekler.
  • Bal, reçel, marmelat vb şeker içeriğince zengin yiyecekler.
  • Börek, çörek, pasta, kurabiye vb. hamur işi gıdalar.
  • Av hayvanları etleri olan kaz ördek keklik bıldırcın tavşan
  • Hayvansal yağlar (tere yağı, margarin, kuyruk yağı)

Nasıl Bir diyet uygulanmalı ?

Atak dönemi dışında yani gut belirtilerinin sona erdiği zamanlarda et, balık, tavuk gibi bu besinler günlük 60 gramı aşmamak koşuluyla tüketilebilir.  Süt, yumurta ve peynir pürin madde olarak en iyi protein kaynaklarıdır. Günlük enerjinin yüzde 20- 25’ i yağlardan temin edilecek bir beslenme planı düzenlenmelidir. Yapılacak Diyette karbonhidrat miktarı biraz arttırılır.

Yapılacak diyette sebze ve meyve tüketimi arttırılmalıdır. Bol sıvı tüketilmelidir.  Kahve ve çay tüketimi de sıvı tüketimine dahildir ve tüketilebilir.

Tedavide güçlü antioksidan tüketimi yapılmalıdır. Yaban mersini,çilek ve özellikle kiraz,vişne ( taze yada donuk) çok güçlü antioksidan meyvelerdir ve ürik asidi nötralize ederler. Yaban mersini ve siyah üzüm çok güçlü bir antioksidan olan antosiyanidin ve proantosiyanidinin en zengin kaynaklarıdır. Hergün ara öğün olarak 1 avuç taze yada kuru yaban mersini yada 1 avuç siyah üzüm tüketmek hücre hasarından korunmak için çok faydalı olur. Zerdeçal,kereviz tohumu eksraktı güçlü bir antienflamatuar besinlerdir.
Papatya,civanperçemi ,nane yatıştırıcı, ağrı kesici etkiye sahiplerdir. Atakların olduğu dönemlerde bu üç bitki ile demlenmiş çay gut hastalarını çok rahatlatır.

Related Articles

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

Latest Articles